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特点下午茶多芒小丸子的做法

来源: 作者: 2019-05-15 04:34:47

做  法:煮口  味:奶香味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:5分钟

多芒小丸子的主料:芒果1个、糯米粉150克

多芒小丸子的辅料:水100克、牛奶1盒

多芒小丸子的做法:1、材料:水磨糯米粉150G,温开水100G,大芒果1个,牛奶1盒。(4⑸人份)

2、糯米粉渐渐倒入比较烫的温水,边倒边搅拌,再揉成光滑柔软的面团。(水量自行调理,揉成柔软光滑不粘手的面团便可,1定要温水和面)

3、面团搓成均匀的长条,用刀切成小剂子。(台面要撒粉防粘)

4、小剂子搓成小元宵。(多撒些粉避免粘在1起)

5、锅内水烧开,下入元宵,煮至浮起。

6、元宵反复用凉水冲洗后,倒入事前准备好的冰的凉开水里备用。(用水冲去元宵表面的淀粉才更Q,用冰水泡过也会更Q)

7、芒果部份切小块。

8、剩下的加牛奶打成糊。(芒果和牛奶的比例为1:1左右,不用另外另糖芒果和牛奶事前都冷藏下,吃起来更冰爽,牛奶可换成淡奶或椰汁)

9、碗内先倒入芒果牛奶糊,再加入芒果丁和元宵便可。

家常菜做法大全温馨提示:暂时还没有小技能哦!等待您来发现。

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